ウコン（うこん）

ウコン(うこん)栽培地域

ウコン(うこん)はインド原産のショウガ科の多年草で根の部分が原料となります。 日本での栽培は沖縄、徳之島、種子島、屋久島、奄美大島、鹿児島などで自生する ということで、特に最近、健康に対するウコン(うこん)の効能が注目されており、 沖縄では、以前に増して栽培が盛んになっているようです。